La trebbiatura del grano
- Home
- |
- La Trebbiatura
La trebbiatura del grano è un mestiere molto antico
La trebbiatura è l’attività conclusiva del raccolto, eseguita dopo la mietitura, da parte di contadini, e agricoltori, consistente nella separazione della granella del frumento e degli altri cereali dalla paglia e dalla pula mediante apposito processo.
I contadini, in circolo attorno al grano, si accordano per chi deve battere per primo il colpo, al
quale seguirà in senso rotatorio il vicino e così via.
Dopo le prime battute lente e incerte, il ritmo cresce ed i colpi non giungono più isolati all’orecchio, ma diventano un suono armonico scandito dal volteggiare scalato di bastoni.
Mentre l’intesa è ormai trovata il circolo dei contadini inizia a girare lentamente in modo che i colpi cadano su tutte le spighe.
